TALLERES COCINA MES DE ABRIL

TALLERES DE COCINA

. TALLERES PASTELERIA DE DISEÑO.

GRUPO A -MAÑANAS: Martes 17 miércoles 18 de 10, a 13,00h
GRUPO B- TARDES: Martes 24 y miércoles 25 de 18,00 a 21,00h.
Total de cada taller: 6 horas

Primer día ( martes 17 y martes 24)

-Que es la pastelería de diseño

-Cupcakes receta básica

-Relleno básico receta

-Conocimiento de las coberturas más utilizadas.

-Como se diseña la decoración de pastelería

(Técnica y práctica.)

Segundo día ( miércoles 18 y miércoles 25)

:

-Relleno, Técnica y practica de rellenado

-Decoración de cupcakes, para comuniones y cumpleaños Técnicas y practica.

-Información de valoración de cupcakes

-Uso y conocimiento de materiales especiales utilizados en la pastelería de diseño actual.

Cada persona hará la decoración de 6 cupcakes 3 de comuniones y 3 de cumpleaños, que se llevara a casa.


Lugar: CENTRO SOCIOCULTURAL
LA CERRACA,
Precio : 40 € por persona.
Todos los materiales están incluidos

• .TALLERES DE COCINA JAPONESA

  

Jueves 19

Menú

Tempura

Sopa de miso con molusco de la temporada

Oniguiri (bolita de arroz con algas)

Té verde, postre

Viernes 20

Menú

Pulpo al vinagre y pepino con sésamo

Sopa de miso con molusco de la temporada

Sushi (niguiri ,maki)

Te verde, postre

Jueves 26

MENÚ

Teriyaki chicken ( pollo de teriyaki )

Onigiri ( arroz japones)

Miso soup ( Sopa de miso )

Te verde, postre

Viernes 27

MENÚ

Okonomiyaki ( Pizza japonesa )

Ohitashi ( Espinacas hervidas con bonito seco)

Sake

Te verde, postre

Horario de cada taller: de 18 a 22 horas
Lugar: Centro Sociocultural la cerraca
Precio: 10 € por sesión
Inscripciones: Casa de la Cultura
El taller incluye el aprendizaje, la comida y regalo de palillos.

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